Dia da Segurança Alimentar - 5 hábitos importantes

Hoje, dia 7 de Junho é celebrado mundialmente o Dia Mundial da Segurança Alimentar.

Este dia foi criado com o objetivo de alertar para a importância da segurança alimentar desde a produção dos alimentos e todo o processo até chegarem ao nosso prato.
Todos nós temos um papel a desempenhar para garantir que os alimentos que comemos sejam seguros e não prejudiquem a nossa saúde.
Conheça alguns hábitos importantes para colocar em prática no seu dia a dia:
✅ Mantenha o frigorífico sempre limpo. Conserve os alimentos em diferentes compartimentos, sendo importante separar os alimentos crus dos cozinhados, usando sempre recipientes com tampa de preferência de vidro.
✅ Nunca guarde alimentos em latas abertas no frigorífico, passando o conteúdo para um outro recipiente com tampa, porque a oxidação da lata pode alterar o sabor do alimento.
✅ Coloque alimentos prontos a comer nas prateleiras superiores e os crus nas inferiores.
✅ Etiquete (com datas) os alimentos guardados para facilitar o seu controlo.
✅ Armazene os alimentos crus (carnes, pescados, etc.) em recipientes que não deixem escorrer “líquidos” e coloque os mesmos nas prateleiras mais baixas do frigorífico.

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